Förbättra matsvinn

{"data":{"pictureId":"0AD81C30-1E12-44D6-8186-08D8401DB029","source_platform":"mobile_1","editType":"image_edit","product":"vicut","region":"SE","enterFrom":"new_project","capability_name":"capcut_photo_editor","source_type":"vicut","client_key":"aw889s25wozf8s7e","appVersion":"16.8.0","os":"ios"},"source_type":"vicut","tiktok_developers_3p_anchor_params":"{"editType":"image_edit","region":"SE","client_key":"aw889s25wozf8s7e","source_platform":"mobile_1","pictureId":"0AD81C30-1E12-44D6-8186-08D8401DB029","appVersion":"16.8.0","product":"vicut","capability_name":"capcut_photo_editor","enterFrom":"new_project","os":"ios","source_type":"vicut"}"}

Matsvinn är både tråkigt och dyrt, hur förenklar vi då vardagen samt minskar på matavfallen.
I denna artikel går vi igenom lite tips som kan hjälpa till på vägen.

Enkla recept kan ge dig mer tid och minska matsvinn🥘

Har du inte haft tiden till att tillaga den där färska kycklingen eller ätit upp gurkan som legat i kylen någon vecka.
En lösning på detta kan vara enkla recept där du kan experimentera med det du redan har hemma.

Mat som går lätt att slänga ned i exempelvis tacos, sallad, en pastarätt eller kanske en paj.
Övermogna bananer är perfekt till att göra bananbröd.

Kolla in kreatörer med snabba recept för inspiration och förenkla din vardag, på så vi kan du både spara tid och pengar.
Detta kan även minska matsvinnet och få dig att faktiskt använda upp det du handlat.

Inköp📝

Veckohandla ut efter en matlista där hela veckans maträtter är planerad sedan tidigare.
Köp inte mer än vad du behöver utan färska varor, går det så finns frysta samt skafferi varor som ett bra alternativ.

Ledighet och semester⛱️

Att resa iväg kan innebära att ni ej hunnit tömma kylen på färskvaror som sedan kommer att bli dåligt när ni är iväg.

Fråga en granne, vän eller familjemedlem innan du slänger iväg fullt ätbara varor innan resan bär av.
På så vis slipper du slänga iväg mat och personen som tar emot detta kommer känna uppskattning.

Mat + frys = sant❄️

Det finns många matvaror som går att frysa in.

Här kommer en lista på saker du kanske inte tänkt på eller visst om tidigare som går finfint att slänga in i frysen.

• ost, hushållsost håller sig hel under upptidning. Lagrad ost kan bli smulig vid upptining och passa perfekt till en paj, över en gratäng exempelvis
• rivna grönsaker så som morötter och färska kryddor, enkelt att ta ur och slänga i en gryta, köttfärssås eller likande när det passar
• oöppnat smörpaket, ja du kan slänga in hela paketet utan problem
• tortillabröd kvar ifrån tacokvällen, dumt att slänga två bröd när du kan behålla de i frysen och göra en wrap exempelvis senare i veckan
• färdigskivad falukorv, enkelt att slänga fram när du har slut på idéer till middagen
• citron, halv eller uppskivad går fint att senare slänga ner i en drink eller använda till städningen i hemmet

Matsortering🥡

I Januari 2023 blev det obligatoriskt att sortera ut matavfall i hushåll, både villor och flerbostadshus.
Men vad får vi egentligen slänga i matavfallen.

Frukt och grönsaker: Skal, vissna delar och kärnor.
Blommor: Krukväxter och vissna blommor (ej kruka)
Matrester: Kött, fisk, fågel, tillagat eller råa matrester
Papper: Servetter som vid måltid eller matlagning samt hushållspapper
Torrvaror: Gryn, pasta och ris
Kakor och bröd: Bullar, kex, kakor och bröd
Kaffe och te: Kaffefilter, tepåsar, kaffesump och teblad
Ägg och mejeri: Äggskal och ost

Det som inte får slängas är:

Trädgårdsavfall: Grenar och större mängd jord
Hygienartiklar: Tamponger, bindor, våtservetter och blöjor
Övrigt avfall: Stearinljus, kattsand, aska, dammsugarpåsar, cigaretter och snus
Förpackningar: Pappersförpackningar, metall, glas och plast